





小編分享下飲料易拉蓋直銷的卷封方式:
1.封口壓頭應(yīng)與所封飲料易拉蓋直銷相匹配,不與底蓋共用壓頭。
2.使用不同廠家的飲料易拉蓋直銷應(yīng)更換與之相匹配的壓頭,不能混用。
3.避免用刀口狀的壓頭,防止肩胛部位涂膜損傷。
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小編分享下罐頭食品物理性脹罐的主要產(chǎn)生原因:
罐頭食品物理性脹罐的原因:頂隙體積?。貉b罐量過多。灌裝車間工人作業(yè)時,未采用動態(tài)消毒技術(shù)對環(huán)境中芽孢、霉菌進行動態(tài)滅殺。罐內(nèi)殘留空氣多:排氣不足,裝罐溫度低,封罐真空度低。
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灌裝和殺菌對飲料易拉蓋直銷應(yīng)用的效果
小編分享下灌裝和殺菌對飲料易拉蓋直銷應(yīng)用的效果:
如灌裝初溫過高,或者頂隙過大,蓋面都將出現(xiàn)嚴重下凹。頂隙過小,容易導(dǎo)致在殺菌期間內(nèi)容物加熱膨脹,使鋁箔過度拉伸,造成性凸起,甚至密封失效。因而建議封罐后的頂隙高度為3~5mm。
對于殺菌設(shè)備來說,在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外壓力。因此,為了避免殺菌時罐頭凸起,必須施加反壓力,特別是需要較高殺菌溫度的肉類罐頭。罐內(nèi)外壓差應(yīng)保持在≤0.05MPa。